随着第二届世界奶山羊产业发展大会在陕西省富平县召开。大会以“交流 创新 合作 共赢”为主题，来自国内外的100余名专家学者及企业负责人围绕陕西千亿羊乳产业发展思路与策略、世界奶山羊发展现状与趋势、山羊奶制品与人类健康、奶羊产业精准扶贫模式探索、奶羊重大疫病防控技术研究、羊奶制品质量控制检测技术研究进展、京东羊乳产品营销战略及模式等专题开展了研讨。

       本次大会赞助商杨凌圣妃乳业积极响应大会主题，于会后组建了一支由国内外专家教授组成的专业品鉴组，并举办了第一届圣妃婴幼儿配方羊奶粉、成人配方羊奶粉、圣妃液态羊奶和卓牧液态羊奶品鉴会。该品鉴组由国际山羊学会主席Juan Capote博士担任组长，国内奶山羊行业权威西北农林科技大学曹斌云教授担任执行组长，品鉴组成员由Maria Fresno Baquero 博士，Jean-Marie Luginbuhl教授，姚军虎教授，黄大青博士，沈文正教授，宋宇轩博士组成。

（品鉴组热烈讨论中）

        品鉴会上卓牧乳业创始人葛建宁先生向品鉴组专家介绍了卓牧发展历程和液态羊奶系列产品，并将卓牧最新研发和推出市场的巴莱罗羊酸奶、贵乳纯羊奶作为主要品鉴产品，其中巴莱罗羊酸奶为首款常温羊酸奶，贵乳纯羊奶蛋白质含量超国家标准高达3.3g/100ml.接下来由圣妃乳业副经理鲁佳鲁总介绍 公司的系列产品及生产过程等！

（Juan Capote博士&Maria Fresno Baquero 博士）

        品鉴组专家从色泽、组织状态、稳定性、滋气味四个方面给两款进行了综合考评，经过各位专家品鉴以及讨论，两款产品综合评分均达95分以上，纷纷获得专家教授们的高度认可。

（奶山羊权威专家曹斌云教授评分中）

（宋宇轩博士发言中）

        同时专家组考察了杨凌圣妃乳业生产工厂，见证圣妃羊奶从原奶采集到成品奶的生产全过程以及产品储运过程均进行严格的质量管控，设备及工艺水平达国内外一流水准。

（沈文正教授介绍工厂）

        会后专家组对圣妃羊奶和卓牧羊奶给予高度评价，并就液态羊奶技术提升给出指导意见，同时祝福圣妃和卓牧羊奶的发展有更好的发展，并希望圣妃坚持始终如一为消费者提供新鲜、安全、营养的羊奶。